經典蛋撻（原創）如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：150
蛋黃 ：5個
蛋撻皮 ：18個
奶油 ：150

輔料

砂糖 ：50

具體步驟

1.準備好所有材料備用，牛奶與奶油混合

2.雞蛋打發，用蛋黃做的蛋撻會更加香，色澤會更好，現在圖片是全蛋3只做的，色澤偏白

3.牛奶奶油混合物中加入砂糖攪拌均勻，建議使用糖粉更加容易融化融合

4.加入蛋液攪拌均勻

5.將完成好的蛋撻液過濾兩次使其更加順滑，口感很好

6.將蛋撻液倒至7、8分滿

7.放入200度預熱好的烤箱烘烤20分鐘左右

8.製作完成

烹飪技巧

無