![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茶葉 ：
10 土雞蛋 ：
10個 輔料
紅燒醬油 ：
適量葱 ：
1段料酒 ：
適量 花椒 ：
10粒味精 ：
3鹽 ：
6大料 ：
2顆 姜 ：
4片桂皮 ：
1根香葉 ：
5片乾紅辣椒 ：
2根 具體步驟
![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備土雞蛋10個，洗乾淨用清水泡二十分鐘，以便容易脱殼入味
![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茶葉適量
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3.料酒和紅燒醬油適量
![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鹽2小勺，味精3克，花椒10粒，大料兩顆，香葉5片，乾紅椒2根
![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第6張]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.清水，葱姜，料酒，紅辣椒，紅燒醬油，桂皮，香葉，鹽，味精，花椒大料等都放入鍋內，煮20分鐘雞蛋熟了敲碎
![茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "茶葉蛋（原創）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.在湯汁裏燜一夜，第二天更入味
烹飪技巧
雞蛋洗完用清水泡20分鐘，這樣雞蛋熟了容易脱殼好剝，也更加容易入味
