![酸甜魚(小孩的最愛)怎麼做好吃又簡單]( "酸甜魚(小孩的最愛)怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚 ：
250 輔料
番茄 ：
2個 洋葱 ：
半個 番茄醬 ：
2匙白糖 ：
4匙料酒醋 ：
少許炸粉 ：
半包 具體步驟
1. 將魚洗乾淨，切成小塊，並去掉骨頭
2. 香炸粉半包，食用油2匙，水少許，調製成糊狀即可
3. 把魚倒入醃製一小時以後，注意此時一定要加料酒醋和白糖醃製，才能去腥味，並使甜味入味
4. 魚炸成皮金黃色即可
5. 將番茄洋葱下鍋，加兩匙番茄醬，白糖可根據個人口味，直至湯汁粘稠，加入魚肉，約十分鐘
6. 美味的酸甜魚
烹飪技巧
做這道菜成功主要在於醃製魚時適當加點糖，使其更入味
