家常雞蛋炒薺菜如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薺菜擇洗乾淨， 瀝乾水分，用麪粉拌勻，上籠蒸3分鐘取出抖散。

2. 雞蛋打散成雞蛋液；蒜苗擇洗乾淨切碎；紅椒去蒂、去籽洗淨，切小粒。

3. 雞蛋炒散，下入蒜苗、紅椒粒、薺菜，翻炒幾下，加鹽、蘑菇精炒勻裝盤。