準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
無鹽黃油 :
50 低筋麪粉 :
250 綿白糖 :
80 輔料
水 :
60小蘇打 :
1/4湯勺 葡萄乾 :
適量朗姆酒 :
適量 具體步驟
準備材料
低筋麪粉和小蘇打混合過篩
大杏仁敲碎、葡萄乾用朗姆酒浸泡至軟取水分備用
無鹽黃油隔水融化加入綿白糖一起攪拌直至糖溶解
將溶解好的黃油、水和之前準備的大杏仁、葡萄乾倒入過篩麪粉中揉成麪糰
將準備的大杏仁、葡萄乾倒入過篩麪粉中揉成麪糰
擀成厚度為2CM的長方形麪餅
烤箱160度預熱,烘烤20分鐘
第一次烘烤完放涼,切成適當的薄片烤箱預熱160度進行第二次烘烤20分鐘