不錯的手扒羊肉的做法如何做好吃又美味
我有一個朋友前段時間去了新疆，那段時間就一直在朋友圈秀美食，各種好吃的，在這個朋友回來後也一直和我們安利一道菜那就是手扒羊肉。手扒羊肉在新疆是非常出名的了，我也去搜了一下手扒羊肉的做法，自己學着做，不知道味道和新疆那邊有什麼不同，不過我還是很喜歡的。
主料
連骨羊肉 ：350洋葱 ：1個
輔料
香菜 ：適量姜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.將羊肉連骨剁成5-7釐米的大塊，洗淨，洋葱去蒂切成絲放在盤中，香菜洗淨切成末
2.放入涼水鍋中，加姜
3.大火煮開後撇去浮沫，一定要及時撇抹子，而且要多撇湯，這樣的湯才會更鮮美
4.將燉好的羊肉裝入盤裏，將切成絲的洋葱澆上熱熱的羊肉湯，均勻地灑在燉好的羊肉盤裏
