不錯的咖喱羊肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
咖喱塊 :100
土豆 :2個
胡蘿蔔 :適量
料酒 :適量
葱薑蒜 :適量
喜歡吃羊肉嗎?我以前好像是不喜歡吃的,因為總覺得有點兒味,我不是怎麼習慣,不過要是做得好吃的話,我還是可以接受的,就比如咖喱羊肉,因為有了咖喱,味道也就更好了,説起咖喱羊肉的做法還是有點兒麻煩的,要想好吃,還是自己多做做,味道也就不錯啦
主料
羊肉 :350咖喱塊 :100
輔料
油 :適量土豆 :2個
胡蘿蔔 :適量
料酒 :適量
葱薑蒜 :適量
1.羊肉切塊,放入鍋內,加入清水,薑片,葱段,料酒,開火焯去血沫。
2.焯燙過的羊肉洗淨,瀝乾水,同時再準備一個土豆,一根紅蘿蔔,半個洋葱。
3.鍋燒熱,放油,下羊肉煸炒至微微有些泛黃。
4.倒入多一些的開水,蓋上蓋子,先把羊肉燉至軟爛。
5.趁着燉羊肉的時間,把土豆,紅蘿蔔,洋葱均切滾刀塊備用。
6.再起鍋,放少許油,把土豆,紅蘿蔔,洋葱放入翻炒,炒到可以聞到洋葱的香味。
7.把之前燉好的羊肉連湯一起倒入鍋內,大火煮滾。
8.加入咖喱塊。當鍋內已經大滾,這時轉中小火,並記得不時地鏟動鍋底,防止粘鍋。
9.直到土豆,紅蘿蔔都可以輕鬆扎透,變得軟爛。
10.大火收一下汁,即可熱情出鍋了。