雜糧艾窩窩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小米 ：150
栗子 ：12顆
雜糧豆渣 ：150
木瓜椰蓉餡 ：100
糕粉/山楂糕 ：適量

輔料

具體步驟

1. 小米提前浸泡4h，撈起瀝乾。中火隔水蒸20min；

2. 栗子剪十字刀後，大火煮15min撈出，去殼後碾成茸；

3. 趁熱將小米飯、慄茸、雜糧豆渣充分拌勻成米糕團備用；

4. 取一勺雜糧飯糰（≈25g），放在糕粉上滾一下，包入5g餡料，整成團狀；

5. 最後在包好的艾窩窩上點綴山楂糕丁即可。