澆汁蓮藕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：200
枸杞 ：10粒
牛奶 ：1湯匙（15ml）
芝麻醬 ：1湯匙（15馬力）

輔料

具體步驟

1. 蓮藕洗淨，颳去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡發。

2. 大火燒開煮鍋中的水，放入切好的藕片，汆湯1分鐘，撈出，放入加鹽的冷水中浸泡。

3. 將牛奶、芝麻醬、蜂蜜、白砂糖、橄欖油混合，攪打成醬汁。

4. 將蓮藕片從冷水撈出，瀝去水分，放入盤中，淋上調好的醬汁，撒上泡發的枸杞即可。