白糖紅薯片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：500
白糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將紅薯清洗乾淨，削皮，切片，備用。

2. 將切好得紅薯片上鍋蒸，水煮沸後大概5-8分鐘，紅薯片軟化即可盛盤！

3. 灑上適量白砂糖，馬上就可以享用拉！老人、小孩都可以食用哦。但注意適量，以防脹氣！白砂糖也可以用蜂蜜替代！

烹飪技巧

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。