好吃的烤雞肉沙拉如何做好吃又美味
剛聽烤雞肉沙拉這個名字會覺得有點奇怪，“烤”和“沙拉”總覺得不是很搭邊，但是當你更加的深入瞭解這道菜時你就不會這麼覺得了。這道菜非常適合在聚會時製作，大廚風範，再次一餐，讓朋友們品嚐一下這奇妙的組合吧，絕對不會讓他們失望的。
主料
雞胸肉 ：1生菜 ：半棵
輔料
橄欖油 ：4大勺黃油 ：20
鹽 ：1小勺
白胡椒粉 ：1、2勺
辣椒粉 ：2大勺
意式沙拉醬 ：適量
聖女果 ：幾粒
具體步驟
雞胸肉上撒鹽、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄欖油，拌勻。醃製10分鐘將意式沙拉醬與橄欖油混合製成調味汁。盤裏擺好洗淨撕碎的圓生菜及切片的聖女果。淋上調味汁即可
將黃油加入鍋中融化放入醃好的雞肉兩面各煎2分鐘，盛出待用
雞肉再撒適量辣椒粉，放在烤盤上烤箱預熱175度，放入烤盤，中層175度15分鐘，中途可翻面。
雞肉熟透後取出，略涼後切小塊
在做調味汁時，一定要一點一點的加入橄欖油攪拌
