![家常燉牛肉薏米湯怎麼做好吃又簡單]( "家常燉牛肉薏米湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉湯骨 ：
2塊 西芹 ：
5根 洋葱 ：
1個 胡蘿蔔 ：
6根新鮮歐芹 ：
半把蒜頭 ：
11個 薏米 ：
175 輔料
鹽 ：
2湯匙現磨黑胡椒 ：
半茶匙香料包 ：
2個 具體步驟
1. 將牛肉湯骨放到大燉鍋內加上鹽、西芹、胡椒、香料包、胡蘿蔔、歐芹和蒜放到一起。將鍋倒滿熱水，留出4釐米的空隙。蓋上蓋 調到高檔燉6個小時，適時攪動。
2. 加入薏米再燉2小時，適時攪動或直到湯骨上的肉能輕易颳去。
3. 取出洋葱、香料包、西芹和歐芹丟掉。
4. 將湯骨取出放到盤上，將肉剔下來。要注意別把軟骨也剔下來。將肉放回鍋中，攪拌後盛起即可。
