準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冬瓜具有清熱解毒、化痰止咳的功效,適合夏天食用,薏米健脾祛濕的功效,兩者煮湯非常清爽,薏米煮的糯糯的美味可口,它的湯水適合夏天降暑飲用,對於體內濕熱的人是不錯的食品,營養好吃,特別適合老人、小孩食用。
主料
冬瓜 :
適量 薏米 :
1把 輔料
枸杞 :
1小把薑絲 :
適量香油 :
適量 具體步驟
排骨洗淨,加清水泡去血水或下鍋焯水。
冬瓜去籽留皮,洗淨切塊。
薏米洗淨
鍋中加入足量清水,放入排骨,冬瓜和薏米
加蓋,放上氣閥,大火煮至上汽,轉小火再煲30分鐘左右。
下汽後,拿掉氣閥開蓋,調入鹽和雞精。
盛入碗中即可享用