準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘清蒸金線鋰是一道很清淡的菜,裏面基本上用不到太多的調味料,所以你能夠嚐到金線鋰那種原汁原味的肉。魚肉一撕開是順着紋理的,輕輕的咬一口再蘸點醬油真是美味極了。做這道清蒸金線鋰不是很難,花的時間也不算很長,喜歡吃魚的你不能錯過哦。
主料
金線鋰 :
1條 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
將金線鋰洗淨後裝盤放入蒸鍋中放足水燒開後大火蒸十分鐘(魚肚子已經讓賣家處理好)
2.將辣椒,姜,大蒜切成1釐米左右長度
3.將上一步的原料放入絞肉機絞細
4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻
放涼後蘸醬油即可吃