美味的金葱辣子蒸魚頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的金葱辣子蒸魚頭味道很不錯的，平時我們吃魚頭要麼是拿來燉湯，要麼就是拿來做剁椒魚頭。今天做一個新的吃法金葱辣子蒸魚頭，其實這道菜跟剁椒魚頭差不多的做法。食材也比較簡單，花費的時間也不長，味道還是很好的。可以試一試喲。

主料

魚頭 ：2個
金針菇 ：適量

輔料

青紅尖椒 ：適量
大葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
六月鮮生抽 ：適量

具體步驟

1.魚頭醃製好擺盤，先煸炒大葱至香味溢出，然後放入豆豉或者老乾媽一勺，繼續翻炒加入青紅辣椒，淋入六月鮮，加少許糖，炒至粘稠後均勻蓋到魚頭上面，鋪上金針菇，淋少許蒸魚豉油

2.大火蒸十五分鐘後出鍋，撒上小葱花生米

3.開吃吧

烹飪技巧

1、蒸的時間不能太長，大葱一定要煸香了再蓋到魚身上。