香糯的桂花豆沙粽如何做好吃又美味
每次過節，我家都喜歡包一些粽子，例如桂花豆沙粽。今年春節前我家又包了桂花豆沙粽，那時剛好我也在家，就從旁協助一下母親，雖然主力不是我，但我也學得很認真，母親也很體貼地為我詳細講解。經過幾個小時的努力，新鮮的桂花豆沙粽終於出爐了，也的確很好吃。
主料
糯米 ：1000輔料
桂花紅豆沙 ：300粽葉 ：適量
棕繩 ：適量
具體步驟
1.將糯米洗淨加入清水泡3個小時。
2.粽葉洗淨，入沸水鍋中煮半個小時。
3.粽繩也用沸水煮一下。
4.提前準備好桂花豆沙餡。
5.將泡米的水濾淨。
6.取兩片粽葉，剪去頭部的梗，然後將兩片葉子疊放在一起，捲成圓錐狀，然後先倒一勺糯米，壓實，然後放入一個豆沙。
7.填滿糯米，壓實了，把上面的粽葉蓋上，順着包出一個三角形即可。
8.綁上粽繩，綁緊了。
9.全部包好放入高壓鍋，倒入沒過粽子的清水蓋上蓋，大火煮至上汽，然後轉小火煮1個半小時即可。
