準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉末燜毛豆是一道家常快手菜。毛豆含有極高的胡蘿蔔素和人體必需的鉀元素,是非常健康的一種蔬菜。毛豆外形小巧,顏色翠嫩,口感脆滑,用來燜肉末非常合適。鮮美的肉末粒散發出花椒的香味,與小巧可愛的毛豆一同入嘴,十分挑逗味蕾,絕對讓人回味無窮。
主料
毛豆 :
300 豬肉末 :
30 輔料
油 :
適量 花椒 :
10粒鹽 :
半茶匙水 :
適量 具體步驟
準備食材,毛豆、肉末、花椒粒
將毛豆洗淨,瀝乾水分
油燒熱,將花椒粒、豬肉末放入鍋中翻炒
肉末變白後倒入毛豆炒勻
加水,沒過毛豆
放入食鹽調味,大火煮開,轉小火燜煮
將毛豆燜熟即可