準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
毛豆 :
50白飯 :
2碗 洋葱 :
30 輔料
胡蘿蔔 :
30豬絞肉 :
30雞精 :
0.25勺生抽 :
半勺水髮香菇 :
3朵鹽 :
半勺白胡椒粉 :
0.125勺 具體步驟
1.雞蛋打散成蛋液。鍋內燒熱油,並將油趟鍋一遍,讓鍋底佈滿油。將雞蛋液倒入鍋內,炒至7分熟撈起備用。
2.將豬絞肉放入鍋內煸炒至熟後,放入洋葱炒出香味。再加入毛豆、胡蘿蔔丁,細鹽1/2小匙炒至熟。
3.加入白飯翻炒均勻。
4.最後加入雞蛋炒散,加入生抽1/2大匙,白胡椒粉1/8小匙,翻炒至聽到米粒爆裂的聲音,水份完全收幹即可起鍋。
烹飪技巧
可以放自己喜歡的材料。