![美極肉末炒毛豆怎麼做好吃又簡單]( "美極肉末炒毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮
毛豆 ：
300香葱 ：
2棵豬
肉餡 ：
150 輔料
美極醬油 ：
1湯匙生粉 ：
2茶匙雞粉 ：
適量蠔油 ：
1湯匙鹽 ：
少許 味精 ：
少許 具體步驟
1. 豬肉餡加入美極醬油、生粉、雞粉攪上勁 ，靜置20分鐘；
2. 燒熱炒鍋裏的油，油泡消失後下肉餡快速翻炒至熟。潷出多餘的油後盛起；
3. 香葱切成葱花，燒熱炒鍋裏留下的油，下葱花白爆香；
4. 下毛豆翻炒片刻，倒入50毫升開水，加蓋燜3分鐘；
5. 調入適量的鹽、味精、蠔油，翻炒均勻；
6. 最後加入美極肉末和綠葱花，翻炒幾下即可上碟。
