準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘小雞燉芋頭作為一道新手也可操作的菜品而被人們所喜愛。雞肉中的蛋白質含量可觀,適量多吃雞肉對身體有好處。芋頭含有較多澱粉,不可一次性食用過多。小雞燉芋頭簡單易學,加入不同的輔料有不同的味覺體驗,可偏甜、偏辣、偏酸,是家常菜中一道不可或缺的美味。
主料
雞肉 :
500 芋頭 :
200香葱 :
適量 辣椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量 醋 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
鍋中放入水和雞肉,文火慢燉30分鐘。
撈出雞肉,放入糖、鹽、醋、生抽醃製。
鍋中炒開香葱辣椒,加入雞肉翻炒3分鐘後加入芋頭。
最後加入醬油上色。