鮮鴨腸炒韭黃怎麼做,鮮鴨腸炒韭黃的做法 香飄網 熱菜 2.9W 大中小設置文字大小 食材明細主料鮮鴨腸 (350g)韭黃 (250g)輔料新鮮辣椒 (80g)泡辣椒 (50g)蒜 (20g)老薑 (20g)配料菜油 (150g)豆瓣 (一小湯勺)鹽 (少許)料酒 (少許)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鮮鴨腸炒韭黃的做法步驟1、主料附圖:鮮鴨腸必須是市場上賣鴨子那裏的新鮮鴨腸,鴨腸要用少許鹽來搓洗才能去腥味;2、料附圖:新鮮韭黃、新鮮辣椒、泡海椒、老薑、蒜等;3、倒入菜油150g(鴨腸比較吃油,菜油多多益善),待鍋裏開始冒大量青煙後,就可以把鴨腸倒進鍋裏爆炒了;4、爆炒1分鐘後放入料酒、豆瓣、泡海椒、老薑、蒜繼續爆炒……5、又爆炒一分鐘後,放入新鮮海椒;6、15秒後放入韭黃;7、炒勻,放味精、雞精,起鍋;8、一盤可口的下飯菜就完成了。特色:辣脆可口、開胃下飯 TAG標籤:韭黃 鮮鴨腸炒韭黃的家常做法 鮮鴨腸 鮮鴨腸炒韭黃怎麼做 鮮鴨腸炒韭黃的最正宗做法 鮮鴨腸炒韭黃 鮮鴨腸炒韭黃的做法 鮮鴨腸炒韭黃怎麼做好吃 鮮鴨腸炒韭黃的做法步驟 #