最愛的脆皮豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

脆皮豆腐是一道很出名的家常菜。做法也十分的簡單，用的材料也不復雜。脆皮豆腐的豆腐白潤，入口即化，喜歡吃辣的朋友們可以多加點辣椒，加點麻油。脆皮豆腐的湯汁紅潤，醇厚，香辣誘人，二者結合在一起，可謂是讓人聞着流口水，吃着掉眼淚呀。

主料

豆腐 ：300g

輔料

白糖 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.豆腐洗乾淨

2.豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水

3.瀝乾水的豆腐切成片放在盆中

4.碗中加鹽

5.加白糖

6.加生抽攪拌均勻成調味汁

7.將調味汁淋在豆腐上，醃製10分鐘

8.烤盤鋪錫紙，放入醃製好的豆腐

9.將烤盤放入烤箱，上下加熱，190度，20分鐘烤制，烤制後裝盤，撒上黑芝麻即可享用

烹飪技巧

調味汁隨個人口味調製。

烤制時，先將烤盤放在烤箱底層，10分鐘後挪到中層。

烤箱温度及烤制時間依據具體情況設定。