最愛的魚頭豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：1塊
魚頭 ：1個

輔料

油 ：適量
葱 ：4根
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備魚頭一個（不好意思忘了把魚肉拿掉了）。

2.姜和大蒜各3-4個。

3.豆腐一塊。

4.鍋裏放適量油，不要太多，健康飲食。把魚頭放下去煎至兩面金黃。

5.煎好後倒入開水，莫過魚頭。加點料酒。

6.大火燒開後，把浮沫撈一下。

7.放入豆腐燒10鍾。

8.放入葱條。

9.出鍋。出鍋前加點鹽，不要太多，少一點。

烹飪技巧

燒這道菜不要放太多鹽，微微淡一點比較好，魚頭湯十分的鮮美。也不要放雞精，足夠的鮮美。