準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
油豆腐 :
11個豬肉餡 :
150 輔料
醬油 :
適量砂糖 :
半湯匙 胡椒粉 :
少許葱頭 :
適量鹽 :
適量 花生油 :
適量生粉 :
1湯匙 具體步驟
1.原材料。葱頭去皮洗淨,五花肉去皮。
2.豬肉剁碎。
3.葱頭拍碎。
4.加入豬肉碎裏剁碎混合均勻。
5.剁好了,放到碗裏,加入油,醬油,鹽,砂糖,生粉,胡椒粉這些輔料。
6.攪拌均勻後醃製10分鐘。
7.把油豆腐撕開一個小孔。
8.用小湯匙塞入肉餡,塞8分滿即可。
9.釀好一盤了。冷水入鍋蓋蓋子,隔水蒸20分鐘。
10.咬一口,再咬一口,再吃一個!