健康的雙色燒賣如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

青豆 ：
胡蘿蔔丁 ：
黑芝麻 ：
糯米 ：500

輔料

胡椒粉 ：
油 ：
醬油 ：
白糖 ：

具體步驟

1.泡好的糯米洗淨，蒸熟，一顆顆亮晶晶的。

2.鍋中燒熱加開水，倒入洗淨切好的胡蘿蔔丁，焯6成熟，再倒入青豆，至青豆熟，撓出鍋，瀝乾水

3.鍋燒熱，加油預熱，倒入糯米飯，加入醬油，翻炒

4.加入白糖，胡椒粉，翻炒均勻

5.加入蔬菜丁

6.加入黑芝麻，翻炒均勻

7.出鍋，漂亮吧……

8.麪粉，加熱水，加適量白糖，攪成屑，揉成光滑麪糰，倘發10分鐘

9.麪糰用擀麪杖擀 成薄片，找個大小合適的圓蓋子

10.摁成圓圓，撿去邊角，就是圓圓了

11.拿起一個圓麪皮

12.加一勺陷料

13.用右手幫忙放左手虎口中，用虎口稍微擠一下

14.鍋底抹少量油，防沾，依次做好燒賣，放鍋中……

15.放鍋中蒸熟（15分鐘即可出鍋）賣像不是很差吧，味道很好喔……

烹飪技巧

1糯米提前泡發，減少蒸熟時間.2糯米不要蒸得太熟。