好吃的砂鍋燜羊肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

砂鍋燜羊肉是我們家裏經常會做的一個菜，特別是在冬天的時候，羊肉是必不可少的，我是一個不怎麼愛吃羊肉的人，我個人認為羊肉的腥味是特別重的，也可以説是羊騷味，所以我不怎麼愛吃羊肉，自己是接受不了那個味，如果你自己喜歡吃羊肉，那就另當別論了。

主料

羊肉 ：750

輔料

枸杞 ：適量
蒜 ：適量
白酒 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
八角 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.羊肉解凍洗淨

2.生薑、大葱、八角鋪盤子上面，切好的羊肉鋪上

3.鋪一層羊肉後，再放點生薑、大葱

4.再鋪上一層羊肉，然後灑上白酒

5.砂鍋放水，羊肉坐進去，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火

6.洋葱拍好，倒入生抽、醋做好沾料

7.燒一個小時左右，就可以開鍋了

8.把要吃的夾出來，太美味了

烹飪技巧

放點白酒去羊騷味。