準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
100 豆腐 :
250 輔料
油 :
適量辣醬 :
適量鹽 :
適量雞粉 :
適量 醬油 :
適量幹香菇 :
100 具體步驟
1.把幹香菇泡發,剁碎。
2.把瘦肉剁成丁。
3.豆腐切成小塊,然後放在熱水裏燙一下。
4.燙好的豆腐倒出來待用。
5.鍋裏放少量油,把瘦肉丁下到鍋裏翻炒至變色。
6.加入香菇丁,翻炒幾下,然後倒入少量的水,煮開。
7.加入豆腐和香菇肉末翻炒,加醬油,雞粉,鹽,辣醬再次煮開就可起鍋啦~ˋ( ° ▽、° )
烹飪技巧
1.可以在出門買菜之前就把香菇泡了,回來之後差不多就行了,這樣不浪費時間~2.豆腐儘量切小塊點,這樣可以更加入味點。