![誘人的炸雞排怎麼做好吃又簡單]( "誘人的炸雞排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 ：
300 輔料
烤肉醬 ：
適量麪包糠 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.雞胸肉，挑掉筋，切成薄片。用刀背輕輕的雞肉兩面拍幾下。
2.加入烤肉料。
3.攪拌均勻後，醃製十分鐘。
4.打散一個雞蛋，直接倒入醃好的雞肉內。攪拌下，讓雞肉充分的裹上雞蛋液。
5.裹上雞蛋液的雞肉，沾上面包糠。
6.油鍋倒入適量油，待油熱到七八分時，放入雞肉。
7.炸成金黃色，易可起鍋，控油。
8.用吸油紙吸收下雞排的油水。擺盤上桌。
烹飪技巧
1、雞肉切薄片，最後厚薄均勻。這樣炸出來不會部分老了，部分太生。
