誘人的炸肉排如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：6塊

輔料

麪粉 ：適量
麪包糠 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒油 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.肉洗淨切片

2.用刀背拍鬆

3.放入調料，放冰箱醃製一晚上

4.所有食材集合

5.肉片先粘一層面粉

6.蘸雞蛋液，反覆兩次

7.最後沾麪包糠

8.油鍋燒熱，粘好麪包糠的肉排放進去

9.小火炸熟，轉大火逼出油即可

烹飪技巧

1、醃製的時候放入冰箱哦！2、小火慢炸，大火炸出多餘的油。