準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西瓜皮 :
80 輔料
鹽 :
適量花椒粉 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量油 :
適量 紅辣椒 :
1個生抽 :
適量 具體步驟
1.準備好西瓜皮
2.準備好花椒粉和一個紅幹辣椒
3.西瓜皮去掉裏面的紅和外面的皮
4.切丁
5.泡於水中洗淨控幹水份備用
6.起油鍋
7.熱後加入紅辣椒爆香並撈去
8.加入洗淨的西瓜皮
9.加入花椒粉
10.加入鹽
11.加入醋、生抽、糖翻炒均勻
12.加入適量清水蓋鍋燒開
13.因為量少所認我用了個小盤,很不錯吧,好爽口的
烹飪技巧
1、去皮去掉裏面紅色的肉2、泡在水中洗淨3、加入所有調料後,燒開即可出鍋