![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜皮 ：
500 輔料
糖 ：
10生抽 ：
1勺 花椒 ：
5粒幹辣椒 ：
5鹽 ：
2 醋 ：
1勺油 ：
適量 具體步驟
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西瓜皮去掉外邊的綠皮，切成薄片。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放入少許的油爆香花椒。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入幹辣椒炸香。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入切好的西瓜皮翻炒。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入 生抽 醋 糖煸炒均勻。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入一點水燒開。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.小火燜至湯汁收幹。瓜皮變成透明狀加鹽調味即可。
![美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的多味西瓜皮怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛出涼涼，放入冰箱冷藏1小時味道更佳。
烹飪技巧
鹽要少放，燜至瓜皮使不要擔心西瓜皮的脆感，涼後自然會變脆的。
