葷菜紅燜野生天鵝肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
生抽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
油 :適量
大料 :適量
花椒 :適量
紅燜野生天鵝肉是鵝肉製作而成的一款葷菜,一般用做午餐時候吃,輔料比較豐富,也比較多,是為了吃起來口味更好一些,這款鵝肉不要做得味道太重,會導致吃了容易刺激腸胃,一般做得清淡一些,但是做的比較香,也會受到人們的喜歡,趕緊嘗試吧
主料
天鵝 :1只輔料
鹽 :適量生抽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
油 :適量
大料 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.鵝肉塊涼水入鍋,燒開後撇去浮沫
2. 熱油鍋內放入大料、桂皮、花椒、葱蒜、薑片炒香
3. 下入洗淨的鵝肉塊煸炒均勻
4.烹入料酒、老抽煸炒均勻
5.加生抽、鹽、糖調味
6.加水燒開
7. 轉小火燜制1小時以上
8.用大火收汁
9.即可出鍋
10.趁熱享用吧!
11.趁熱享用吧!
土鵝肉記得要先焯水比較容易熟,腥的味道也不會太重喲