準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道誘人的茶油腐乳南瓜蒸排骨 是一道比較有特色的菜式,南瓜是用來當做容器使用的,這樣子代替其他的陶器可以讓菜的味道更加的多了一份南瓜的芳香,清香,腐乳加進去和排骨一起蒸過以後整體口感十分的糯,綿綿的,吃起來滿嘴的香味。
主料
排骨 :
1條 南瓜 :
1個 輔料
玉米錠粉 :
少許茶油腐乳 :
2塊 姜 :
兩片蒜蓉 :
少許糖 :
少許 冬菇 :
2個料酒 :
少許 醬油 :
小勺 胡椒粉 :
少許 具體步驟
1.排骨洗乾淨,用冷水泡二十分鐘去血水
2.準備好南瓜一個
3.用小刀把南瓜掏空,外表挖出形狀
4.排骨要飛水,調好料的排骨放進南瓜裏面,大火蒸上20分鐘即可