![家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
400 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量陳醋 ：
適量 姜 ：
適量 紅糖 ：
適量 具體步驟
![家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將排骨砍成長約5cm的段、薑切片。
![家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放入油，倒入排骨，慢火煎至變色後，加入薑片翻炒，煎至排骨邊緣焦黃時，加一勺半鹽，淋入適量老抽、陳醋，調味調色。
![家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入清水，與排骨相平為宜，加三勺紅糖，拌勻。
![家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常甜蜜蜜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後倒入高壓鍋中，壓二十分鐘，壓好後，再次回鍋，大火收幹汁，即可盛盤享用。
烹飪技巧
加紅糖，就是大廚的祕方之一哦，加紅糖或者麥芽糖，成菜就會非常紅亮
