美味馬蘭拌香乾如何做好吃又美味

今天要交大家制作的這道菜是美味馬蘭拌香乾，作為一道深受大家喜愛的家常菜，老少皆宜，自己在家制作也非常簡便，乾淨衞生又實惠。馬蘭含有豐富的營養，味道鮮美，有清熱解毒的作用，口感爽脆，香乾營養價值高，口感軟嫩，這道菜清爽乾淨，美味可口

主料

輔料

具體步驟

1.馬蘭洗淨

2.洗淨的馬蘭備用，香乾切成丁備用

3.水燒開後放入馬蘭用筷子攪拌焯水，淋入少量的油，保持綠色

4.撈出後放入冷水洗淨，揉洗掉裏面的汁液

5.去掉汁液的馬蘭

6.將馬蘭切碎

7.油熱後放入馬蘭

8.放入香乾，放入適量的鹽，翻炒2分鐘左右出鍋，最後淋入香油即可

烹飪技巧

馬蘭要揉掉裏面的汁液，去除味道。