可口的豆角土豆片炒娃娃菜如何做好吃又美味
豆角土豆片炒娃娃菜是一道適合大眾口味的美味佳餚，豆角清香、胡蘿蔔顏色美、土豆口感好，是一道全素的家常菜，一道美味的菜必須具備色香味，只有色香味俱全的食物才是真的美味佳餚，胡蘿蔔口感香甜，豆角吃起來很爽口，土豆含有大量的澱粉吃起來綿綿的。
主料
土豆 ：1個胡蘿蔔 ：1/4根
豆角 ：適量
輔料
油 ：30醬油 ：2茶匙
料酒 ：2茶匙
白醋 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
雞精 ：3茶匙
水澱粉 ：2茶匙
具體步驟
1.土豆切片，加入郭總炒至金黃
鐵鍋上油，油熱下薑片爆鍋後，下鴨子爆炒，段紅撈起
鍋裏留底油，下郫縣豆辦炒到吐出紅油，下薑片，大蒜瓣後，再下鴨子爆炒一會，等鴨子炒上味後轉中火，下老抽、草果、香葉、小茴香、桂枝、花椒、八角、陳皮、寇仁、料酒、葱結，啤酒倒入淹沒鴨肉為止，蓋上蓋。
7.最後成出裝盤即可
