準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘如果你想到茄子為主材料的話,你會想到什麼菜?很多人都會想到魚香茄子,但是清炒茄子更加適合炎熱的夏季!清清淡淡其實也很好,炒的話更是使這道菜不枯萎更加地入味,更加地清爽。所以小夥伴們趕緊拿起你家的茄子,準備這道夏日必備吧
主料
茄子 :
450 輔料
葱花 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.葱花切好備用。
2.茄子切絲備用。
3.熱油。
4.爆香葱花後加入切絲。
5.加入一點生抽翻炒,因為熱氣比較多,所以有點模糊,哈。
6.出鍋前加入食鹽和味精調味就可以了。
烹飪技巧
茄子喜油,多放點油比較香