外婆做的椒鹽豆腐如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：3塊

輔料

花椒粉 ：半茶匙
黑椒粉 ：少量
油 ：適量
辣椒粉 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
孜然粉 ：少量
葱 ：2根

具體步驟

1.豆腐切小塊，放鹽水浸泡一會兒；

2.把各種粉加鹽調勻； 葱切末；

3.豆腐塊擦乾或晾乾水分； 鍋中加油稍加熱，放入豆腐小火煎，灑上少許椒鹽；

4. 翻面煎，也灑上些椒鹽； 如此反覆三四次；

5.至表面金黃脆皮，灑上葱花即可。

烹飪技巧

買薄一點的豆腐塊~