準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
36分鐘烤鴨脖是一種非常特色的一種燒烤類的食品,而且配合的鴨脖,有助於增加人的食慾,以及其他多種斷的功效非常適合那些口味比較重的人,而且燒烤攤,味道非常的香酥可口,但是儘量少吃為好。
主料
鴨脖 :
適量 輔料
醬油 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
主輔料: 鴨脖、烤肉調味料
把鴨脖洗淨,放入烤肉料
加少許鹽,翻拌均勻
裝入食品袋,反覆捏勻,醃漬2小時以上
把醃漬好的鴨脖,擺入烤盤
均勻的抹一層食用油
烤箱230度,中下層,放入烤盤,烤制20分鐘
取出烤盤,嚐嚐口味,刷少許油
重新放入烤箱,上移至中層,再烤5分鐘即成
裝盤,即可上桌品味
烹飪技巧
鴨脖子一定要選的,也非常新鮮,去掉淋巴結。