#美食派#青椒土豆片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
青椒 ：1個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.青椒切成小塊，葱切成葱葱花。

2.土豆切成片，放入沸水中焯至八成成熟。

3.撈出瀝乾水分備用。

4.鍋加油燒熱。

5.下入葱花炒出香味，再下入土豆片，青椒塊，胡蘿蔔片翻至斷生。

6.調入花椒粉，生抽鹽。

7.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

青椒也可以用尖辣椒代替。