媽媽教我做清炒油麥菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜子 :兩個
鹽 :半勺
味精 :少許
主料
油麥菜 :150輔料
油 :1茶匙蒜子 :兩個
鹽 :半勺
味精 :少許
1.油麥菜泡一下水,大約十五分鐘左右,後在放在籃子裏面,稍微瀝一下水!
2.隨後將蒜子剝皮洗乾淨後在切成蒜末。備用!
3.鍋中加入一茶匙的食用油,加入油麥菜,稍微翻炒一下,至微微水水~
4.隨後加入半勺鹽!根據自己家的勺子作調整的哦~
5.隨後加入味精,翻炒一下,讓調味料和菜融在一起,翻拌均勻!
6.最後加入蒜子熗一下即可盛盤享用啦!
1、個人喜歡清菜都泡一下水,因為現在的菜幾乎都大了很多的農藥呢,實在是有點不放心。2、炒油麥菜的時間不易過長,斷生即可出鍋。(所以加調味料的時候動作要快)