![媽媽教我做清炒小魚豆怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做清炒小魚豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小魚豆 ：
500 青椒 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量蒜 ：
適量 小葱 ：
適量 具體步驟
![媽媽教我做清炒小魚豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我做清炒小魚豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小魚豆上圖給大家看看（學名也不知道叫什麼）。
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2.炒鍋上油。
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3.炒鍋熱後，放入小葱，生薑，幹辣椒炒香。
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4.再放入小魚豆翻炒。
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5.因為小魚豆水分較少，加點水再加蓋燜2分鐘，放入鹽調味。
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6.這時加入青椒翻炒2分鐘，放入雞精即可出鍋了。
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7.真的很好吃的魚豆呢！
烹飪技巧
中途可以加温水。這個豆不要炒的太久，炒久了就會面不脆了。
