![自制滷三味怎麼做好吃又簡單]( "自制滷三味怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翅 ：
250 鵪鶉蛋 ：
2500 雞肉腸 ：
200 輔料
姜 ：
適量 紅糖 ：
適量 醬油 ：
適量果皮 ：
適量滷水 ：
適量 具體步驟
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1.材料圖。
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2.把紅糖片切碎，備用。
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3.把鵪鶉蛋煲熟。
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4.鵪鶉蛋煲熟後去殼。
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5.先把雞中翅、肉腸子，加上薑片、醬油、滷水、果皮醃製一小時，中途翻拌。
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6.再加上鵪鶉蛋去醃製（三者醃製所需2小時左右），中途翻拌。
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7.醃製好了，放進鍋中，加上紅糖片碎。
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8.翻拌幾下，蓋上鍋蓋，小火滷半小時，中途翻拌。
烹飪技巧
醃製時間長點，味道更可口。
