美味的雞蛋炒西紅柿土豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞蛋炒西紅柿，大家都特別熟悉，但是如果做成雞蛋炒西紅柿土豆，是不是又有另一種新鮮感呢？眾所周知，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。製作過程中要注意為了防止土豆被氧化變黑，炸之前最好是要用開水稍微煮一下。

主料

雞蛋 ：200
西紅柿 ：300
土豆 ：600

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切厚片；

2.西紅柿切小塊，葱花準備好；

3.雞蛋炒好盛出備用；

4.鍋中加油，炒香葱花；

5.下土豆炒一會兒；

6.下西紅柿炒；

7.加鹽，醬油，白糖炒勻；

8.加水燉一會兒，至土豆熟，倒入雞蛋炒勻；

9.酸酸甜甜的雞蛋炒西紅柿土豆。

烹飪技巧

1、土豆燉一會兒，燉至綿軟。