涼菜

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涼拌南瓜苗怎麼做,涼拌南瓜苗的做法

涼拌南瓜苗的做法 涼拌南瓜苗怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 孜然 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • 鹽油 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 米醋 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌南瓜苗的做法步驟

  • 涼拌南瓜苗的做法 涼拌南瓜苗怎麼做 第2張

    1、先熬製涼拌油:鍋內熱油,加入葱薑蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黃色後過濾剩餘就是涼拌油,晾涼備用。

  • 涼拌南瓜苗的做法 涼拌南瓜苗怎麼做 第3張

    2、南瓜苗摘絲折斷,清洗乾淨。

  • 涼拌南瓜苗的做法 涼拌南瓜苗怎麼做 第4張

    3、鍋裏燒開水,放入南瓜苗焯至8分熟撈起過冷開水。

  • 涼拌南瓜苗的做法 涼拌南瓜苗怎麼做 第5張

    4、把南瓜苗放入大盆,加入蒜末,涼拌油,米醋,生抽,鹽拌勻即可。