燜香的羊肉抓飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊肉抓飯是一款來自新疆維吾爾族自治區的美食，食材用了羊肉胡蘿蔔等幾種食材，胡蘿蔔護肝明目，羊肉滋陰補腎，混合在一起營養元素特別豐富，採用新疆獨特的吃法來命名，讓人充滿好奇感，實則也可以直接用筷子或者勺子食用，如果想品嚐一下手抓的感覺，也可以試試的。

主料

羊肉 ：1000
胡蘿蔔 ：100
米飯 ：200

輔料

洋葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗乾淨備好

2.蘿蔔洗乾淨

3.蘿蔔切成條

4.洋葱也切成條

5.中間一點寶在搗亂所以就沒拍下，把羊肉放鍋裏炒一下，炒出油，然後放水燒開備用。

6.電飯鍋裏，最底層放洋葱，第二層胡蘿蔔，第三層羊肉。最後把適量的米放上就行了。羊肉湯沒過米就行了別放太多，要不然就會粘了。這些放齊就可以蒸了。

烹飪技巧

注意火候哦