早餐肉鬆卷如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉鬆卷，肉鬆視乎是每個人都喜歡的，它的味道很特別，讓人吃過之後就停不下來，肉鬆卷看起來就很有食慾，黃黃的，肉鬆卷的製作方法也是很簡單的，週末在家我們可以動手製作肉鬆卷，即營養又健康的美味呢！還在等什麼呢？趕快動起手來製作肉鬆卷吧！

主料

肉鬆 ：50
麪粉 ：500
玉米面 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉，玉米麪，米酒一起放入盆中

2.加入適量的温水，用筷子攪成雪花狀

3.再加適量的温水活成軟硬適中的麪糰，放到温暖處發酵

4.發成兩倍大，發好的麪糰，

5.加入適量的鹼，揉勻

6.揉勻的麪糰，再次醒20分鐘

7.醒好的麪糰，用擀麪杖擀成長方形

8.倒上適量的油，均勻地塗開

9.放上肉鬆，

10.按從左到右的順序捲起

11.切成肉鬆卷，醒20分鐘

12.鍋中放水，放上醒好的肉鬆卷，涼水上鍋，水開後蒸20分鐘，再燜3分鐘即可

烹飪技巧

1、切好的肉鬆卷一定要再醒一下，不然蒸出來不夠鬆軟。