#特色美食#油燜筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春筍 ：500

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備原材料

2.春筍切滾刀塊

3.國內倒水，將筍汆水

4.起油鍋，爆香葱蒜

5.倒入汆好水的筍，翻炒

6.加老抽和糖，炒勻上色

7.加水，大火燒開，蓋鍋蓋小火燜燒10分鐘左右，至湯汁收幹入味，撒入葱花即可

烹飪技巧

筍一定要汆水，要不然澀嘴巴