準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘青椒蘑菇吵雞蛋是一道以青椒,雞蛋和蘑菇為原材料炒成的美味食物,做法簡單味道好吃。對於雲貴川等靠近西南的地區來説,吃辣椒已經成為他們日常生活中必不可少的一部分了。青椒蘑菇吵雞蛋就是這些地方的特色常見菜餚。由於地形和氣候等原因,西南地區的空氣較潮濕,人體內濕氣重。
主料
青椒 :
兩個 雞蛋 :
兩個 蘑菇 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.青椒切絲。
2.蘑菇切片。
3.雞蛋吵熟盛出。
4.鍋中倒油燒熱,倒入香菇翻炒。
5.倒入青椒一起翻炒。
6.最後倒入雞蛋,放鹽調味就可以了。