好吃的番茄煮意粉如何做好吃又美味
意粉應該很多人都吃過,特別是煲糖水的時候,吃意粉是一個不錯的選擇.可是你們試過炒意粉嗎?今天我就來介紹一款番茄煮意粉,很簡單,也很好吃,如果你突然想吃麪的話,不妨來試試這個番茄煮意粉,你會覺得你真的做了一個很明智的決定。
主料
洋葱 ：1個番茄 ：3個
意粉 ：500
輔料
牛油 ：適量意粉醬 ：一瓶
糖 ：適量
鹽 ：適量
歐芹 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.全部食材：意粉、番茄、洋葱、歐芹、牛油、意粉醬。
2.將番茄、洋葱切小塊、歐芹切碎。
3.鍋裏注入大半鍋水放入適量鹽，大火煮開，放入意粉大概煮8分鐘，熄火。
4.倒掉熱水，過涼河備用。
5.小火燒熱炒鍋，放入牛油，讓其慢慢溶化。
6.加入洋葱略炒，調入適量鹽與胡椒粉。
7.再加入番茄略炒。
8.倒入番茄醬。
9.再裝一瓶清水倒入，大火煮沸。（期間可試味，按個人口味適當加入少許鹽與糖），充分攪拌均勻。
10.倒入瀝乾水分的意粉。
11.攪拌均勻。
12.最後加入歐芹，再次攪拌均勻即可熄火。
1、開水煮意粉時間按個人需求，喜歡吃軟一些的可適當加長時間，喜歡硬一點的縮短時間。2、炒洋葱之前溶化牛油需要小火。3、喜歡味道濃郁的或不加入清水亦可，但意粉的量卻不可以太多。4、也可以不將意粉放入醬汁裏，即將醬汁澆到意粉上也可能，按個人喜好。5、吃的時候灑上適量芝士粉味道會更佳。
